Fonti
Ristorazione collettiva
"Le linee di indirizzo nazionali per la ristorazione scolastica"
a cura del Ministero della Salute.
"Vademecum Bio" manuale per favorire ed incentivare la presenza dei prodotti biologici nella ristorazione collettiva pubblica
a cura della Regione Emilia Romagna
Sportello mense bio della Regione Emilia Romagna
Linee strategiche per la ristorazione scolastica in Emilia-Romagna
Educazione alimentare
Ermes agricoltura
INRAN
Frutta nelle scuole. "Se la mangi, ti futta"
Software didattico
Cucinare
www.erbeincucina.it
Agricoltura biologica
Agricoltura biologica (Comunità Europea)
AIAB
- Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica
AIAB Lombardia
www.prober.it
www.sinab.it
www.federbio.it
www.biobank.it
www.greenplanet.net
Statistiche sull'agricoltura
IL 6° CENSIMENTO GENERALE DELL’AGRICOLTURA 2010
(
Tavole statistiche
)
www.statistica.regione.lombardia.it
Altro
Acquisti verdi
Acquisti verdi nella Pubblica Amministrazione (GPP)
Piante spontanee in cucina
(
specie
,
ricette
,
idee per il giardino
)
Buona Lombardia
Navigazione virtuale (Visual Italy)
Comitato Cascine Milano 2015
INRAN “linee guida per una sana alimentazione"
Linee guida per l'agricoltura dell'alta pianura lombarda (Regione Lombardia)
Le guide al consumo responsabile Slow Food
