Fase
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Descrizione
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Stato
di fatto
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Documentazione
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I
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Realizzazione
di uno studio sul servizio di
ristorazione scolastica dei 17 Comuni di Agenda 21 Est Ticino.
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Conclusa
(nell'ambito del progetto T.A.S.SO.)
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10° Forum di Agenda 21 (24/5/2012): Presentazione
di un “Menù
di azioni verso un sistema agroalimentare
locale” nel
quale era prevista: La realizzazione
di un capitoalto unico e istruttoria di scenari gestionali comuni. Questa
azione ha ricevuto 35 voti su 174 ed è risultata la più votata.
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Il
menù di azioni è
stato convertito in un "Piano
di azione per la promozione del sistema agroalimentare sostenibile
dell'Est
Ticino" che è stato approvato dal Comitato dei Sindaci di Agenda 21
Est
Ticino in data 29/10/2012.
Estratto:
“…La ristorazione
istituzionale costituisce una chiave importante per l'avvio
e il sostegno di un sistema locale, in quanto pochi decisori pubblici
possono
costruire le condizioni per la costituzione di un mercato di prodotto
locali di
qualità quantitativamente rilevante, promuovendone l'acquisto nelle
mense
locali. I Comuni si impegnano a definire capitolati di appalto per
prodotti locali
che diano concretezza a quanto sopra indicato. A partire da questo
primo passo
si potranno promuovere altre azioni volte a consolidare maggiormente e
a
rendere efficiente questa componente del sistema promuovendo azioni
congiunte…”
Il Piano di Azione è stato approvato
in Consiglio Comunale da 14 Amministrazioni su 17 (a partire da
Novembre 2012).
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II
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Redazione
di un capitolato di appalto-tipo. |
Conclusa
(nell'ambito del progetto T.A.S.SO.)
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Presentazione
durante il 12° Forum del 17/10/2013 "La costruzione di un Sistema Agroalimentare
Locale
Sostenibile nel territorio dell'Agenda 21 Est Ticino. Stato dell'arte e
prospettive future"
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III
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Completamento dell'analisi dello stato di
fatto del sistema agroalimentare locale
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Conclusa
nell'ambito della fase preliminare
del progetto
NutriAmo l'
Est Ticino
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Presentazione
dei risultati durante il 13° Forum del
19/6/2014
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IV
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Realizzazione di un sistema di ristorazione
istituzionale integrato:
- supporto
ai primi comuni interessati per la sperimentazione di una gara
unica per la ristorazione scolastica
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In corso
nell'ambito del progetto
NutriAmo l'
Est Ticino
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Presentazione dei
risultati al 18° Forum di Agenda 21 Est Ticino
(25 giugno 2015)
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