E’ tempo di zucca!

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Lo sai che la Lombardia produce un quarto delle zucche prodotte in tutta Italia?

Secondo un’analisi di Coldiretti,  la produzione è destinata prevalentemente al mercato alimentare ma cresce anche la coltivazione di varietà di zucche a scopi ornamentali.

Accanto a varietà internazionali molti imprenditori agricoli in Italia sono impegnati nella conservazione di quelle tradizionali come la zucca marina di Chioggia del Veneto, la zucca violina di Ferrara, la zucca di Castellazzo Bormida in Piemonte, la zucca lardaia di Siena, la zucca Berrettina piacentina, la zucca Delica e quella Cappello da Prete, la più diffusa, soprattutto nel Mantovano.